Die geheime Welt des Essens, Cover, HD, Serien Stream, ganze Folge

Die geheime Welt des Essens

(2017 - 2017)
Ab: 0
IMDB

Michael Mosley und James Wong nehmen unser Essen sprichwörtlich unter die Lupe. Mithilfe mikroskopischer Kameraaufnahmen und spezieller Computeranimation dringen sie bis zu den Bestandteilen unserer Speisen auf molekularer Ebene vor. Wie viel Physik, Chemie und Biologie steckt im Essen?mehr anzeigen

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Die geheime Welt des Essens

Eine Frage des Geschmacks A Matter of Taste

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Die Geschmackserlebnisse, die der Mensch beim Essen nicht missen möchte: Von den saftigen Erdbeeren, die süßer erscheinen als sie sind, bis zur erstaunlich schmackhaften Mischung von Meersalz und Karamell. Wie ist die evolutionäre Geschichte unserer Nahrung von statten gegangen? Wie hat sich unser Geschmacks- und Geruchssinn im Laufe der Jahrtausende verändert? In Spanien werden dazu die stärksten Geschmackserfahrungen aufgespürt. In den peruanischen Anden wird nachgegangen, wie eine bittere Knolle, ein Cousin der Kartoffel, in der Landwirtschaft Einsatz fand, um das Überleben der Bewohner in den Bergen sicherzustellen. Anhand innovativer Kameratechnik und erstaunlicher Computeranimationen geht die Reise bis in die Moleküle unseres Essens. Die Dokumentation liefert eine neue Perspektive, wie Geschmack gedacht werden kann: Mehr als um nur gut zu schmecken, benötigte der Mensch seine Geschmacksnerven zum Überleben.

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