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Dieses Mal sucht Adam die geschmacksintensivsten kulinarischen Barbecue-Köstlichkeiten. Den Anfang macht er in Kansas City, wo ein Stück Fleisch die Größe eines Brotleibes hat. Der nächste Halt ist Dallas, wo er ein riesiges Beef-Sandwich probiert. Nach einem kurzen Babybach Rips-Stop in Ocean Springs landet Adam in Little Rock bei seiner nächsten Challenge: ein gigantisches Pulled Pork Sandwich mit einer unglaublich scharfen Barbecue-Sauce