Wie züchte ich mein eigenes Fleisch?

Immer wieder hört man von „nachhaltigem“ in-vitro-Fleisch, das gezüchtet wird wie eine Pflanze und ohne ein Tier zu töten. Nathanaël sieht sich im Geiste schon Steaks im Treibhaus ernten. Aber wie so oft erweist sich die Praxis etwas komplizierter als die Theorie – und Professor Schnauzbarts wissenschaftliche Argumente zerschlagen Nathanaëls Träumereien …