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Zucker zählt zu den teuersten Zutaten beim Schnapsbrennen. Deshalb freut es Mark und seinen Kumpel „Digger“ in dieser Folge um so mehr, dass sie die Ware fast umsonst bekommen. Und der Gesetzeshüter, der das Duo auf dem Kieker hat, ist für zwei Wochen auf einer Polizeischulung. Diesen Umstand wollen die Männer ausnutzen. Mike und Jerry setzen unterdessen die Maische für ihren Mimosen-Schnaps an. Und Richard und Daniel wollen mit einem Premiumprodukt neue Kunden anlocken. Die „Moonshiner“ destillieren im US-Bundesstaat Tennessee Pfirsich-Kardamom-Rum.