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Ginseng ist eine langsam wachsende Pflanze, die überall in den Appalachen gedeiht. Die Ureinwohner haben sie jahrhundertelang als Tonikum verwendet. Und die europäischen Siedler haben sie Tee und Schnaps beigegeben. Wenn man Ginseng heutzutage in einem amerikanischen Nationalpark erntet, kann man dafür im Gefängnis landen. Dieser Gefahr müssen sich Robert, Brian und Mike beim „Master Distiller“-Wettbewerb nicht aussetzen. Alle notwendigen Zutaten werden ihnen bereitgestellt. Die Kandidaten sollen ihren Basisalkohol harmonisch mit der Pflanze ergänzen.