Oklahoma City, OK

Die nächste Etappe seiner kulinarischen Reise führte ihn in die Hauptstadt von Oklahoma. Sein erster Halt war das Cattlemen's Steakhouse, Oklahoma Citys ältestes Restaurant, wo er das „Presidential T-Bone“ (benannt nach dem ehemaligen US-Präsidenten George H. W. Bush) probierte, das mit geheimen Gewürzen zubereitet und in Bratensaft getränkt wird.