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Adam erkundete Kansas City, Missouri, wegen des einzigartigen kulinarischen Angebots und um das typische Barbecue nach Kansas-City-Art zu probieren. Sein erster Stopp war Oklahoma Joe's in Kansas City, Kansas, um Rinderbrust und Burnt Ends zu probieren. Beim zweiten Stopp, Stroud's Oak Ridge Manor, probierte Adam das typische gebratene Hähnchen.